La magdalena rosa

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Hoy hemos celebrado el cumple de B. ¡Siete años

Hoy hemos celebrado el cumple de B. ¡Siete años ya! Tenía muy claro que tarta quería, hasta me hizo un dibujo con los colores y todos los detalles 😅; cada año me lo pone más difícil.
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Aunque ha sido un cumpleaños diferente ha disfrutado mucho y ha quedado encantado con su tarta de gato 🐱.
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¡Qué acabéis de pasar un feliz fin de semana, nosotros seguiremos con la fiesta 🥳!
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#lamagdalenarosa #foodblogger #instapastry #pastryblog #sweet #foodphotography #foodstagram #foodies #foodlover #instacake #catcake #tarta #birthday #cumpleaños #chocolate #kidscake

MUFFINS DE ARÁNDANOS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .

MUFFINS DE ARÁNDANOS⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Un nuevo viernes y nueva #instareceta. Como os comenté la semana pasada sigo preparando recetas más sencillas para desayunar. Y estos muffins de arándanos son ideales para acompañar con un café ☕️ recién hecho y disfrutar de un desayuno relajado 😋.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ingredientes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸100gr de azúcar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸2 huevos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸180ml de leche⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸70ml de aceite de oliva suave⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸225gr de harina⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸1y 1/2 cucharaditas de levadura⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸1 cucharadita de extracto de vainilla⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸150gr de arándanos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preparación⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos las cápsulas de los muffins.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden bien esponjosos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Vertemos la leche junto al aceite y seguimos batiendo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Añadimos el extracto de vainilla.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Incorporamos la harina y la levadura tamizadas, removemos con una espátula hasta que se integre bien.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Por último añadimos los arándanos limpios y secos y mezclamos con cuidado. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Repartimos en los moldes, llenando 2/3 partes de la cápsula de muffin.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️Cocemos durante unos 25 minutos, comprobando que están cocidos pinchando con un palillo y que este salga limpio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Dejamos enfriar sobre una rejilla.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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¿Con qué los acompañarías para tener tu desayuno relajado; con café, té o solos?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Estas deliciosas tartaletas de limón 🍋 y meren

Estas deliciosas tartaletas de limón 🍋 y merengue no duraron ni un día en casa 😋.
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Con los peques por casa es muy difícil hacer las fotos 📸 si que se coman las elaboraciones 😅. .
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#lamagdalenarosa #foodblogger #instapastry #pastryblog #sweet #foodphotography #receta #foodstagram #lemonpie #foodies #foodlover #tartaletas #limon #merengue #recipe

{Nueva receta} Tartaletas de limón 🍋 y merengu

{Nueva receta} Tartaletas de limón 🍋 y merengue.
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Ya llega el calor y empiezan a apetecer recetas más fresquitas como estas deliciosas tartaletas de limón y merengue. Una combinación deliciosa la del limón con el merengue ligeramente tostado y con el toque crujiente de la masa quebrada.
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En el perfil tienes el link para ver la receta.
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¿Te animas a probar una 😋?
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#lamagdalenarosa #foodblogger #instapastry #pastryblog #sweet #foodphotography #foodstagram #lemonpie #foodies #foodlover #tartaletas #limon #merengue

¡Buenos días 😊! Vamos a por un buen desayuno

¡Buenos días 😊! Vamos a por un buen desayuno y a disfrutar del domingo.
Con peques madrugadores el día da para hacer muchas cosas 😅.
. ¿Qué planes tenéis para hoy? .
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#lamagdalenarosa #foodblogger #instapastry #pastryblog #sweet #foodphotography #foodstagram #foodies #foodlover #instacake #bizcocho #naranja #orangecake #sunday #domingoencasa

[22-05-2006] . Hace 14 años iniciaba mi viaje ju

[22-05-2006] .
Hace 14 años iniciaba mi viaje junto a @edgar_beertrooper. Me parece increíble cómo pasa el tiempo y cómo hemos evolucionado. De dos “crios” que estudiábamos hostelería a la familia que hemos formado. .
Así que #instareceta de hoy es para celebrar nuestro día en pareja “confinada” y con dos terremotillos.
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Y estas trufas son ideales para la ocasión. Pequeños bocados de chocolate con diferentes rebozados.
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Ingredientes
Para las trufas
🔸250gr de chocolate negro
🔸150ml de nata líquida para montar
🔸30gr de mantequilla a temperatura ambiente
🔸1 cucharada de licor (opcional)
Para decorar
🔸Cacao en polvo
🔸Coco rallado
🔸Pistachos picados
Preparación
✔️Empezamos preparando las trufas. Picamos bien el chocolate y lo ponemos en un bol.
✔️En un cazo ponemos la nata y llevamos a ebullición.
✔️Vertemos la nata en el chocolate en dos veces, y vamos removiendo hasta que nos quede una crema lisa, una ganache.
✔️Le añadimos la mantequilla cortada a daditos y seguimos mezclando.
✔️Sí le vamos a poner licor debemos hacerlo después de la mantequilla.
✔️Dejamos que se enfríe en el bol tapado con film para que no se seque.
✔️Una vez frío hacemos bolitas, con un goleador o con una cuchara; y le acabamos de dar forma con las manos.
✔️A continuación las rebozamos. Podemos hacer de diferentes sabores o todas iguales.
✔️En un platos colocamos el cacao en polvo, en otro el coco rallado y en otro los pistachos picados.
✔️Vamos poniendo las bolitas y vamos rebozando, comprobando que queden bien cubiertas.
✔️Las colocamos en una bandeja y ya las tenemos listas para consumir. Guardar en la nevera para que se conserven mejor.
Notas: es importante usar un chocolate de buena calidad ja que es el ingrediente principal. Se pueden poner otros rebozados como fideos de chocolate, otros frutos secos,…
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¿Cuál es vuestra preferida?
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{Nueva receta} Bizcocho de naranja 🍊 . Espero l

{Nueva receta} Bizcocho de naranja 🍊 .
Espero llegar a tiempo para el café ☕️ de la tarde con este delicioso bizcocho de naranja 🍊😋.
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No os perdáis la receta en el blog 😊. .
¿Os podréis resistir a éste bizcocho super esponjoso?
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