• Bundt cake

    BUNDT CAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

    De vuelta a las rutinas; los peques ya han vuelto al cole y ya puedo volver a dedicarme al blog. Aunque estamos a las puertas del otoño parece que todavía hace un poco de calor; así que la receta de esta semana es un bundt cake de limón y arándanos. Un bizcocho con el toque fresco del limón que se convierte en un básico de los desayunos o meriendas...

  • Bundt cake

    BUNDT CAKE DE LIMÓN Y FRAMBUESAS

    Febrero llega a su fin y con el buen tiempo que está haciendo es inevitable pensar en recetas fresquitas. Y este bundt cake de limón y frambuesas es ideal para esas tardes de invierno (porque aún estamos en invierno) pero con ese toque ácido y fresco que le aporta el limón y la frambuesa. Es una receta sencilla de preparar y que queda muy esponjosa...

  • Muffins

    Magdalenas caseras

    Pues aquí os dejo la otra receta de esta semana. Unas magdalenas caseras. Creo que es la receta ideal para un domingo y más para este domingo que tenemos cambio de hora.   Si os habéis levantado con la hora antigua os da tiempo de prepararlas para desayunar y si os habéis levantado con el nuevo horario las dejáis preparadas para la merienda. Así que hoy no tenéis escusa para encender vuestro horno y preparar estas deliciosas magdalenas, ya que todos los ingredientes los solemos tener siempre en casa.     Las podéis tomar solas, están muy jugosas, acompañadas de vuestras mermeladas favoritas o como más os guste. Son ideales para un desayuno o merienda en familia.       Magdalenas caseras   Imprimir Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 15 mins Tiempo total 30 mins   Autor: Irene Garcés Categoria: Magdalenas Raciones: 10 magdalenas Ingredientes 130gr de azúcar 3 huevos 60gr de aceite de oliva 150gr de harina 1 y ½ cucharaditas de levadura en polvo 60ml de leche entera ralladura de un limón Preparación Batimos los huevos con el azúcar en nuestra amasadora. Le incorporamos la leche y el aceite poco a poco. Añadimos la harina con la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado de no sobre batir la masa. Por último agregamos la ralladura piel de limón a velocidad baja. Dejamos reposar la masa en nevera entre 1-2 horas. Pasado el tiempo ponemos a precalentar el horno a 180º y preparamos las capsulas. Llenamos ⅔ partes de su capacidad y espolvoreamos azúcar por encima de la masa antes de cocerlas. Dejamos cocer durante unos 15-20 minutos. Una vez cocidas las dejamos enfriar en una rejilla. 3.5.3228