Theme License is not active! Please Activate it now to get started or if you don't have one - Buy it now.
halloween archivos - La Magdalena Rosa
  • Galletas

    Galletas de vainilla para Halloween

    ¡Se acerca Halloween! Aunque en casa no solemos celebrarlo si que preparo algún dulce con esta temática cada año.   Este año me he decantado por unas galletas con unas arañitas muy simpáticas. Vi la idea por pinterest y me resultó muy graciosa. Es una receta muy sencilla de preparar y si tenéis peques en casa seguro que les hace mucha gracia prepararlas con vosotros. Y después comérselas como ha hecho mi hijo que un poco más y no me da tiempo hacer las fotos. La masa es una básica de galletas de vainilla con conguitos para hacer el cuerpo de la araña y chocolate y fondant para terminarla de decorar. Si tenéis pensado preparar una fiesta de Halloween no olvidéis preparar vuestras galletas de arañas.     Espero que os haya gustado. Galletas de vainilla para Halloween Recipe Type: Galletas Author: Irene Garcés Prep time: 30 mins Cook time: 15 mins Total time: 45 mins Ingredients Para la masa 250gr de harina 80gr de azúcar 100gr de mantequilla 1 huevo 5gr de levadura en polvo 1 cucharadita de pasta de vainilla Para decorar conguitos chocolate para fundir fondant blanco y negro Instructions Para la masa Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol ponemos todos los ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa homogénea. Hacemos unas bolitas y las colocamos en una bandeja de horno, las chafamos ligeramente y ponemos un conguito en cada galleta que será el cuerpo de la araña. Las cocemos durante 15 minutos y las dejamos enfriar en rejilla. Para la decoración Una vez frías ponemos a fundir un poco de chocolate para hacer las patas. Ponemos el chocolate fundido en una manga pastelera y le dibujamos las patas a la araña. Le añadimos los ojos que prepararemos con un poco de fondant blanco y negro. 3.5.3228

  • Cupcakes

    ¡Feliz Halloween!

    Hoy os traigo una receta otoñal con un kit de fiesta gratuito. Uno muy apropiado para el día de hoy. No es que yo sea de celebrar Halloween pero me apetecía hacer estos cupcakes con unos toppers decorados. Y como el año pasado ya hice muchos panallets este año quería cambiar un poco.   Así que os dejo con esta receta de cupcakes de calabaza y canela con buttercream de queso. Os dejo el enlace del kit para que os lo podáis descargar gratuitamente  y decorar vuestros cupcakes.    Ingredientes (para 12 cupcakes) Para el bizcocho 180gr de azúcar 180ml de aceite de oliva suave 3 huevos 200gr de puré de calabaza 200gr de harina 1 y 1/2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de canela en polvo Para el buttercream 130gr de mantequilla 150gr de icing sugar 100gr queso tipo Philadelphia Preparación Precalentamos el horno a 180º y preparamos las cápsulas de los cupcakes. Ponemos a batir los huevos con el azúcar y el aceite hasta obtener una masa homogénea y ligeramente montada. Incorporamos el puré de calabaza, yo lo puse ya cocido ya que aso la calabaza al horno y tiene más gusto. Seguimos mezclando y por último agregamos la harina, la levadura y la canela tamizados. Llenamos 2/3 partes de las cápsulas y horneamos durante 20-22 minutos, comprobando que están cocidos al introducir un palillo y que este salga limpio. Dejamos enfriar en rejilla. Preparamos el buttercream batiendo el icing sugar con la mantequilla hasta conseguir una mezcla blanquecina y montada. Le incorporamos el queso frío y seguimos batiendo. Una vez listo lo ponemos en una manga pastelera con una boquilla redonda para decorar los cupcakes. Una vez listos les espolvoreamos un poco de canela en polvo y ya les podemos poner los toppers de Halloween. Espero que os haya gustado y preparéis vuestros cupcakes de una forma terrorificamente dulce. ¡Feliz Halloween!

  • Galletas

    Galletas de Halloween decoradas con papel de azúcar

    No es que sea una fan de Halloween más bien soy fiel seguidora de «la Castanyada». Lo que me gusta son los iconos de esta fiesta; calabazas decoradas, niños disfrazados, gatos negros, fantasmas,…   Así que cuando vi este papel de azúcar no pude resistirme a comprarlo y decorar unas galletas. Lo adquirí a través de la web de Júlia, tiene una gran variedad de motivos y además puedes enviarle algún diseño tuyo para que lo imprima. Tengo otros motivos que usaré en breve. Era la primera vez que usaba papel de azúcar. Es facilísimo y queda muy bueno con las galletas.   Galletas de Halloween decoradas con papel de azúcar Recipe Type: Galletas Cuisine: 40 galletas Author: Irene Garcés Prep time: 30 mins Cook time: 12 mins Total time: 42 mins Ingredients 250gr de mantequilla 175gr de azúcar glass 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 1 huevo 1 yema de huevo 550gr de harina Instructions Dejamos la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente. Ponemos la mantequilla en la Kitchen Aid con la pala y damos una par de vueltas para que se ablande un poco y le echamos el azúcar. Añadimos el huevo poco a poco. Incorporamos la esencia de vainilla y dejamos que se mezcle todo bien. Por último echamos la harina a cucharadas para obtener una masa homogénea. Dividimos la masa en dos trozos y la estiramos entre papel de horno a unos 6 mm. La dejamos reposar en nevera unas 2-3 horas. Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 180º y cortamos la masa con la forma que queramos. Horneamos las galletas por tamaños para que la cocción sea uniforme durante unos 12 minutos. Las dejamos enfriar durante dos horas en una rejilla antes de decorarlas. 3.5.3228