Navideñas

Polvorón de canela

 

Seguimos con las recetas navideñas. Esta vez unos polvorones de canela. Otra receta sencilla y deliciosa. A mi son los que más me gustan.

 

 

 

Es una receta muy sencilla de hacer y con pocos ingredientes y el resultado no tiene nada que ver con los comprados. Una vez los probéis y veáis lo fáciles y buenos que salen no querréis de los comprados. Esta es también una receta en la cual os pueden ayudar los peques de la casa. Ahora que viene el puente es una opción para las tardes de frío.

 

 

Polvorón de canela
Recipe Type: Polvorón
Author: Irene Garcés
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 300gr de harina
  • 150gr de manteca de cerdo
  • 160gr de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de canela molida
Instructions
  1. Tostamos la harina en el horno a 160ºC durante unos 10 minutos y dejamos enfriar.
  2. Ponemos la manteca en la amasadora y con la pala la ablandamos un poco.
  3. Le agregamos el resto de ingredientes tamizados y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
  4. Hacemos na bola con la masa, la envolvemos con papel film y dejamos reposar un poco para que coja consistencia.
  5. Precalentamos el horno a 175ºC.
  6. Enharinamos un poco la mesa y extendemos la masa a 1-1,5cm de grosor.
  7. Cortamos círculos y los ponemos con cuidado en la bandeja de horno con papel sulfurizado.
  8. Horneamos durante 15 minutos y los dejamos enfriar sobre una rejilla trasladándolos con cuidado para que no se rompan.
  9. Una vez frios les espolvorearemos azúcar glass.

 

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