• Varios

    VIAJANDO CON DULCES 4 – PORTUGAL

    Llegamos a nuestro cuarto día de este viaje virtual. Hoy amanecemos en nuestro país vecino, Portugal, con sus Pásteis de Belem. Aunque su origen se cree que fue en el Convento de los Jerónimos del barrio de Belem en Lisboa en el siglo XVIII; cuando este cerró a causa de la revolución libero portuguesa en 1834...

  • Tartas

    VIAJANDO CON DULCES 3 – FRANCIA

    Seguimos con nuestro viaje y en nuestro tercer día nos despertamos en Francia. Hoy vamos a preparar una tarta Tatin; una tarta clásica de Francia que originalmente se creó por error. Se comenta que las hermanas Tatin crearon esta tarta por accidente en el 'Hotel Tatin' donde eran las propietarias. Una de ellas se olvidó unas manzanas en una sartén mientras preparaba una tarta de manzanas ...

  • Tartas

    VIAJANDO CON DULCES 2 – ITALIA

    Vamos con nuestro segundo destino de este viaje virtual. Y aterrizamos en Italia. El postre que he elegido de este país es el Tiramisú. Existen varias opiniones a la hora de determinar su origen y su receta; no se sabe con exactitud el fecha en que se empezó a preparar ni en qué zona de Italia se originó. También hay dudas sobre cuáles son los ingredientes originales; por eso yo me he decantado por hacer una versión...

  • Tartas

    VIAJANDO CON DULCES 1 – INGLATERRA

    Empezamos semana santa y este año es muy diferente a otros años. Estamos confinados en nuestras causas para contener la propagación del coronavirus. Esta claro que no estaba en nuestros planes pasar la semana santa en casa sólo saliendo de casa para ir a comprar y eso me hizo pensar en que quizás podríamos viajar de otra forma. De una forma virtual y añadiendo un dulce clásico de nuestro destino...