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Tortitas americanas

 

Como he comentado otras veces me gusta preparar algo diferente para desayunar los domingos o festivos. Ya había realizado otras veces esta receta de tortitas americanas pero no me había dado tiempo a hacer las fotos para el blog.

 

 

En casa vuelan a la que te giras un segundo, así que me levanté un poquito antes para prepararlas y poder hacer las fotos, aunque mi hijo vino enseguida a la cocina, yo creo que las olio estando dormido.

Es una receta muy fácil de hacer y es que están deliciosas y hay tantas formas de acompañar las. Que a veces es difícil elegir una.

 

 

¿Vosotros también preparáis algo especial para desayunar los domingos o festivos? 

 

 

Tortitas americanas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Categoria: Varios
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 200 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación
  1. Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas con el azúcar en un bol hasta que queden blanquecinas.
  2. Le agregamos la mantequilla derretida y seguido la leche.
  3. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas.
  4. Por último montamos a punto de nieve las claras y las incorporamos con cuidado a la mezcla.
  5. Una vez lista la mezcla preparamos una sartén con un poco de mantequilla.
  6. Cuando este bien caliente y con la ayuda de un cucharón ponemos la masa en la sartén, dejándola caer y ella sola coge la forma circular.
  7. Dejamos que se cueza un par de minutos y le damos la vuelta, que este un poco doradita.
  8. Repetimos hasta terminar toda la mezcla y ya sólo nos queda acompañar las como más nos guste, yo esta vez opté por sirope y frutos rojos pero puede ser con un poco de azúcar, nata, fruta, solas,…
 

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