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Muffins de chocolate

Hoy os traigo una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas. Perfecta para estos días de fiesta.

 

Me encanta este tipo de recetas ya que las puedo hacer en un momento y tenemos el desayuno listo para el fin de semana. Y sobretodo ahora que ya empiezo con las recetas navideñas y apenas tengo tiempo de preparar otro tipo de dulces.

Espero que os guste y os animéis a prepararlos.

 

 

 

Muffins de chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Categoria: Muffins
Raciones: 12 muffins
Ingredientes
  • 10gr de mantequilla
  • 160gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 300gr de harina
  • 50gr de cacao en polvo
  • 4 cucharaditas de levadura
  • 240ml leche
  • 150gr de chocolate negro en gotas
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 190º y preparamos los papelitos o cápsulas en una bandeja de cupcakes o muffins (para que no se abran durante el horneado).
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este bien mezclado.
  3. Incorporamos los huevos uno a uno. Añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizadas. Vertemos la leche y batimos para que se integre todo.
  4. Añadimos el chocolate y lo acabamos de mezclar con una espátula para no sobre batir la masa.
  5. Llenamos ⅔ partes de las cápsulas o papelitos de muffin y horneamos durante 30 minutos; compraremos que estén cocidos con un palillo y que este salga limpio.
  6. Los dejamos enfriar en rejilla.

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