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Magdalenas caseras

Pues aquí os dejo la otra receta de esta semana. Unas magdalenas caseras. Creo que es la receta ideal para un domingo y más para este domingo que tenemos cambio de hora.

 

Si os habéis levantado con la hora antigua os da tiempo de prepararlas para desayunar y si os habéis levantado con el nuevo horario las dejáis preparadas para la merienda.

Así que hoy no tenéis escusa para encender vuestro horno y preparar estas deliciosas magdalenas, ya que todos los ingredientes los solemos tener siempre en casa.

 

 

Las podéis tomar solas, están muy jugosas, acompañadas de vuestras mermeladas favoritas o como más os guste. Son ideales para un desayuno o merienda en familia.
 

 

 

Magdalenas caseras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Categoria: Magdalenas
Raciones: 10 magdalenas
Ingredientes
  • 130gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 60gr de aceite de oliva
  • 150gr de harina
  • 1 y ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 60ml de leche entera
  • ralladura de un limón
Preparación
  1. Batimos los huevos con el azúcar en nuestra amasadora.
  2. Le incorporamos la leche y el aceite poco a poco.
  3. Añadimos la harina con la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado de no sobre batir la masa. Por último agregamos la ralladura piel de limón a velocidad baja.
  4. Dejamos reposar la masa en nevera entre 1-2 horas.
  5. Pasado el tiempo ponemos a precalentar el horno a 180º y preparamos las capsulas.
  6. Llenamos ⅔ partes de su capacidad y espolvoreamos azúcar por encima de la masa antes de cocerlas. Dejamos cocer durante unos 15-20 minutos.
  7. Una vez cocidas las dejamos enfriar en una rejilla.

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