Tartaletas de chocolate con galletas Chips Ahoy (sin horno)

 

Pues ya estamos en febrero. Me pasa el tiempo volando. ¿No os pasa lo mismo?

En enero no pude preparar ninguna receta. Me operaron de una hernia umbilical y tuve que estar reposando. Aunque con los peques lo del reposo es relativo.

Ahora ya estoy mejor así que poco a poco vuelvo a la rutina de siempre y al blog también. Estos días de reposo me han ido bien para ir planificando nuevas recetas.

 

 

Una de ellas es esta que os traigo hoy. Unas tartaletas de chocolate con galletas Chip Ahoy sin horno.


Una receta muy sencilla de preparar ideal para preparar cuando tenemos visitas y no nos queremos liar mucho o simplemente para darnos un capricho.

Espero que os animeis a prepararla y me conteis que os ha parecido.

 

Yo me voy a seguir con los preparativos del primer cumple de la peque que es en breve. Si ya os he dicho antes que el tiempo me pasa muy rápido. Hace nada era un bebe y ahora se va detrás de su hermano a jugar.

¡Que paseis un feliz fin de semana!

 

 

Tartaletas de chocolate con galletas Chips Ahoy (sin horno)
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Categoria: Tartaletas
Ingredientes
Para la base
  • 250gr de galletas Chips Ahoy
  • 80gr de mantequilla
Para el relleno
  • 250gr de chocolate negro
  • 200ml de nata liquida
  • 40gr de mantequilla
Para decorar
  • mini galletas Chips Ahoy
Preparación
Para la base
  1. Trituramos las galletas y mezclamos en un bol junto a la mantequilla fundida.
  2. Repartimos la mezcla en los moldes de tartaleta y aplanamos bien la masa para que nos quede la base y los laterales cubiertos.
  3. Una vez listo las ponemos en el congelador mientras preparamos el relleno.
Para el relleno
  1. En un cazo ponemos la nata a hervir.
  2. Tendremos el chocolate troceado para que nos sea más fácil mezclarlo.
  3. Una vez esté hirviendo la nata le agregamos el chocolate y mezclamos.
  4. Cuando ya esté le incorporamos la mantequilla cortada a dados y seguimos mezclando con una lengua para que no nos incorpore aire.
  5. Lo vertemos con cuidado en las tartaletas y le damos unos golpecitos para que se asiente la mezcla sobre la base.
  6. Dejamos que se enfríe un poco y le colocamos las mini galletas chip ahoy encima de la tartaleta.
  7. Enfriamos en nevera durante aproximadamente dos horas.