Bizcochos

Brownie

A veces no me da tiempo de preparar lo que tenia pensado para el fin de semana y tengo visita en casa ¡y sin nada de postre!

Son días en los que voy corriendo preparando las comidas, llevando al peque a sus actividades, ocupándome de todas las cosas de casa, haciendo pruebas para nuevos posts, escribiendo posts,… Parece mentira la cantidad de cosas que se pueden llegar a hacer a lo largo del día y sin acabar todo lo que tenias pensado.
Y llega el domingo y me veo sin nada para el postre y con un par de horitas escasas para prepara algo antes de que vengan los invitados. En este caso era la familia que venia a comer así que tampoco hubiese pasado nada pero ya se han acostumbrado a tener algo de postre.
Por eso pensé en algo rápido de hacer y de cocer o que no tuviese mucha elaboración. Y que tuviese todos los ingredientes en casa.
Un brownie de chocolate era mi solución. La preparación es rápida y mientras se cocía podía seguir haciendo más cosas.
Miré que tuviese todos los ingredientes y recordé que tenía un puñadito de nueces así que perfecto todo listo para prepararlo.
 
Ya veis que a veces no hace falta mucho tiempo para preparar algo dulce para después de comer y no tener demasiado tiempo libre no es escusa para poder disfrutar del momento de sobremesa con el café y el postre junto a la familia y amigos.
 

Espero que preparéis este brownie, os encantará y lo disfrutareis aun mas cuando veáis el poco tiempo que se tarda en prepararlo.

 

Brownie
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Categoria: Brownie
Ingredientes
  • 150gr de azúcar
  • 100gr de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 150gr de mantequilla
  • 250gr de chocolate para fundir
  • 130gr de harina
  • 75gr de nueces troceadas
  • 6 nueces enteras
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde.
  2. Ponemos en un bol el chocolate y la mantequilla y los derretimos al microondas o baño maría poco a poco.
  3. Una vez este derretido y mezclado reservamos para que pierda un poco de calor.
  4. Batimos los huevos con los azucares hasta que estén disueltos.
  5. Mezclamos bien y por último vertemos el chocolate y la mantequilla poco a poco.
  6. Incorporamos la harina tamizada y las nueces troceadas sin sobre batir la
  7. mezcla.
  8. Lo vertemos en el molde y le ponemos las nueces enteras para decorarlo y horneamos unos 40 minutos.
  9. Lo dejamos enfriar por completo en rejilla.

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